Kranenburg Kalverhandel

Op 18 juni heeft Francoise Kranenburg een prachtig verhaal verteld, over hoe het er in haar bedrijf aan toe gaat. Niet alledaags is dat Francoise, samen met haar zus, een kalverhandel heeft. Hun bedrijf ligt in Barlo/Duitsland.
Na de presentatie, werd door Jan Simmelink van DCA (een bedrijf dat zich toelegt op verwerking van kwaliteitsvolle vleesproducten), een proeverij van kalfsvlees aangeboden. De bereiding van het vlees was in deskundige handen van Jeroen van der Schee, van Culinair Concept.
Een heerlijk avondje uit, met een top-opkomst!